日前，中國烹飪協會批復，同意籌備成立中國烹飪協會預制菜專業委員會。收到批復后，籌備工作即刻展開。

此次中國烹飪協會預制菜專業委員會是由河南凍立方供應鏈管理有限公司、安井食品集團股份有限公司、蘇州味知香食品股份有限公司、河南永達食業集團、鄭州千味央廚食品股份有限公司、鄭州容大食品有限公司聯合申請成立，河南凍立方供應鏈管理有限公司為籌建委員會具體執行單位。

近年來，受到疫情催化和眾多資本、玩家入局的驅動，預制菜成了最受關注的賽道，被外界普遍認為是下一個“萬億級”體量的市場，但同時也面臨著行業標準缺失、產業集中度較低、產品研發創新不足等問題。此次籌備中國烹飪協會預制菜專委會，旨在聯合預制菜企業一起分析解決現有問題、探討未來發展方向、共享行業研發成果，促進企業間深度合作交流，賦能預制菜產業高質量發展。

目前，已有全國160多家預制菜生產、經營、供應鏈企業申請加入，協會籌備組工作人員正在進行資料初審。

中國烹飪協會預制菜專業委員會將攜手全國各地餐飲烹飪行業協會、預制菜產業聯盟及各大預制菜及相關供應鏈企業，為風口上的預制菜行業持續、健康、穩步發展做出更大貢獻。同時，也歡迎更多發力、深耕預制菜產業的企業加入，共謀發展。

會員招募活動持續火爆進行中！如果你是：

→從事預制菜行業的生產、經營、流通、儲運及相關產業鏈企業；

→各類食材供應、調味品、廚房設備、炒菜機器人、餐廚用具和包裝耗材等產品生產廠家；

→智慧食堂系統、清潔消殺、物流配送、工程建造及設計、人力資源管理、供應鏈服務、質量體系認證等第三方專業服務機構；

→地方預制菜行業組織、研究教育機構、專業人士等各個方面組成的專業型非營利性行業組織；

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掃描下方二維碼，添加籌備處工作人員微信，即刻申請入會。

如有任何疑問，請聯系秘書處崔老師

電話：15638259305  0371-69193896

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中國烹飪協會是經國家有關部門批準成立，并在民政部登記的全國餐飲業行業協會，成立于1987年4月。由從事餐飲業經營、管理與烹飪技藝、餐廳服務、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營養研究的企事業單位、各級行業組織、社會團體和餐飲經營管理者、專家、學者、廚師、服務人員等自愿組成的餐飲業全國性的跨部門、跨所有制的行業組織。

協會成立以來，在政府部門、廣大會員和各省市烹飪餐飲行業協會的支持配合下，積極開展行業組織、行業自律、資源整合、企業維權、商業協調、國際交流、人才培訓等方面的工作，為社會、政府、會員和企業服務，對促進行業進步與發展起到了積極的作用。